Sơn La khẳng định vị thế “thủ phủ” cà phê Arabica của Việt Nam

Sơn La nâng tầm thương hiệu cà phê Arabica

Những năm qua, Sơn La đã ban hành và thực hiện hiệu quả nhiều cơ chế, chính sách từ quy hoạch vùng trồng, hỗ trợ tái canh, khuyến khích đầu tư sản xuất bền vững, sản xuất an toàn đến phát triển công nghiệp chế biến, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường tiêu thụ thông qua thương mại điện tử, xuất khẩu. Cách làm bài bản, nhất quán đã đưa Sơn La trở thành địa phương dẫn đầu cả nước về diện tích cà phê Arabica.

Hiện, toàn tỉnh có khoảng 26.000 ha cà phê, sản lượng đạt hơn 37.700 tấn, chiếm 47,9% diện tích cà phê Arabica của cả nước và 73% của khu vực miền Bắc. Đáng chú ý, hơn 76% diện tích cà phê đã đạt các chứng nhận sản xuất bền vững như: RA, 4C, VietGAP. Sơn La cũng hình thành 5 chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ; xây dựng 2 vùng trồng cà phê ứng dụng công nghệ cao; phát triển 5 sản phẩm OCOP từ cà phê, trong đó có 1 sản phẩm đạt OCOP 5 sao cấp quốc gia. Đến nay, 7 đơn vị trên địa bàn đã được cấp chỉ dẫn địa lý “Cà phê Sơn La”, tạo cơ sở pháp lý quan trọng để bảo vệ và phát triển thương hiệu.

Cà phê hiện là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Sơn La, với sản lượng xuất khẩu khoảng 34.000 tấn/năm, giá trị đạt xấp xỉ 100 triệu USD, chiếm gần một nửa tổng kim ngạch xuất khẩu của tỉnh. Thị trường tiêu thụ chủ yếu là Liên minh châu Âu (EU) và Bắc Mỹ - những thị trường có yêu cầu cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.

Cùng với mở rộng vùng nguyên liệu, năng lực chế biến cà phê của tỉnh ngày càng được chú trọng đầu tư. Toàn tỉnh hiện có khoảng 60 hợp tác xã hoạt động trong lĩnh vực cà phê; 5 cơ sở chế biến quy mô công nghiệp cùng 15 cơ sở sơ chế, chế biến cà phê quả tươi thành cà phê nhân phục vụ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Tổng công suất chế biến công nghiệp hiện đáp ứng khoảng 50% sản lượng cà phê quả tươi trên địa bàn.

Theo Hội Cà phê Sơn La, tỉnh đang tập trung phát triển ngành cà phê theo hướng cà phê đặc sản, chất lượng cao. Hội và các doanh nghiệp đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm sản xuất, chế biến cà phê theo đúng chỉ dẫn địa lý, bảo đảm chất lượng, tuân thủ các cam kết về môi trường và đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.

Từ đầu niên vụ cà phê 2025 đến nay, giá cà phê Sơn La liên tục tăng, tiếp tục khẳng định rõ vị thế và tiềm năng của sản phẩm chủ lực địa phương. Phát huy những kết quả đạt được, tỉnh Sơn La đang đẩy mạnh quy hoạch và số hóa vùng trồng, thúc đẩy chế biến tập trung, củng cố liên kết chuỗi giá trị, hướng tới mục tiêu giữ vững danh hiệu “thủ phủ” cà phê Arabica, khẳng định thương hiệu cà phê Sơn La chất lượng, an toàn và bền vững trên thị trường trong nước và thế giới.