Thủy sản - thế mạnh chủ lực của địa phương
Trong cơ cấu kinh tế, thủy sản tiếp tục là ngành mũi nhọn, con tôm giữ vai trò chủ lực. Toàn tỉnh Cà Mau hiện có gần 40.000 ha nuôi tôm đạt chứng nhận quốc tế với khoảng 8.000 hộ tham gia, sản lượng hằng năm ước đạt 8.000-10.000 tấn. Nhiều mô hình nổi bật được nhân rộng như: nuôi tôm siêu thâm canh ứng dụng chế phẩm sinh học, nuôi tôm theo quy trình Biofloc, Semi-Biofloc hay nuôi tôm tuần hoàn không xả thải. Đến nay, đã hình thành 23 chuỗi sản xuất đạt chuẩn quốc tế, VietGAP, gắn kết giữa doanh nghiệp và hợp tác xã (HTX), đảm bảo đầu ra ổn định cho nông dân.
Tăng cường ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất lúa gạo và nông sản
Bên cạnh thế mạnh về nuôi trồng thủy sản, tỉnh Cà Mau đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất lúa. Tỷ lệ cơ giới hóa của Tỉnh đạt mức 100% ở khâu làm đất, bơm nước; 95% ở khâu phun thuốc, gieo sạ; 80% ở khâu thu hoạch. Đặc biệt, Tỉnh đã triển khai 170 ha thí điểm trong Đề án “1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp vùng đồng bằng sông Cửu Long”, bước đầu cho thấy hiệu quả rõ rệt: giảm 50-60% lượng giống, 30% phân thuốc, giảm 37% phát thải CO₂, đồng thời giá trị tăng thêm đạt khoảng 4 triệu đồng/ha. Hiện, toàn bộ sản lượng đều được doanh nghiệp bao tiêu với giá cao hơn thị trường khoảng 200-300 đồng/kg.
Bên cạnh đó, nhiều mô hình sản xuất hiện đại được nhân rộng như mô hình trồng dưa lưới trong nhà màng, nhà lưới ứng dụng công nghệ tưới nhỏ giọt của Israel, giúp kiểm soát môi trường, tiết kiệm nước, hạn chế sâu bệnh và nâng cao chất lượng nông sản. Nhiều HTX đã khẳng định thương hiệu trên thị trường, tiêu biểu là HTX Dịch vụ nông nghiệp thủy sản Ông Muộn, với sản phẩm gạo an toàn đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao.
Năm 2025, tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu đưa tốc độ tăng trưởng khu vực nông, lâm, thủy sản đạt khoảng 5,5%, qua đó đóng góp quan trọng để GRDP toàn Tỉnh tăng từ 8% trở lên. Hiện, Tỉnh đang tập trung quy hoạch 10.000 ha nuôi tôm công nghệ cao, 115.000 ha vùng tôm - lúa và mở rộng diện tích nuôi tôm sinh thái ven biển. Đây được xem là những động lực then chốt nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và khả năng cạnh tranh của thủy sản Cà Mau trên thị trường xuất khẩu quốc tế.
Có thể nói, từ những mô hình nuôi tôm siêu thâm canh, canh tác lúa thông minh đến trồng trọt ứng dụng công nghệ hiện đại, tỉnh Cà Mau đang biến tiềm năng, lợi thế của địa phương thành cơ hội để bứt phá. Những thành tựu này không chỉ góp phần nâng cao đời sống, thu nhập cho người dân, mà còn từng bước hiện thực hóa mục tiêu xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu, từng bước đưa Cà Mau vươn xa trên bản đồ nông sản trong nước và quốc tế.
