 |
| Kết nối thị trường nâng tầm giá trị nông sản Việt. |
Trong bối cảnh thị trường ngày càng đặt ra những yêu cầu khắt khe về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững, kết nối sản xuất với thị trường đang trở thành giải pháp trọng tâm nhằm nâng cao giá trị nông sản Việt Nam. Không chỉ giúp giải quyết bài toán đầu ra, hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu và sự tham gia của các hệ thống bán lẻ hiện đại còn góp phần tái cấu trúc chuỗi giá trị nông nghiệp theo hướng chuyên nghiệp, hiệu quả và thích ứng tốt hơn với xu thế tiêu dùng mới.
Thực tế cho thấy, vai trò của các hệ thống bán lẻ đã vượt xa chức năng phân phối hàng hóa đơn thuần. Thông qua các chương trình kết nối giao thương, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất được tiếp cận trực tiếp với các nhà thu mua, từng bước đưa sản phẩm vào các kênh phân phối hiện đại. Đây là điều kiện quan trọng để nông sản mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời tạo áp lực tích cực buộc các đơn vị sản xuất phải nâng cao chất lượng, hoàn thiện quy trình sản xuất và xây dựng thương hiệu bài bản.
Đối với ngành hàng trái cây, dù sản phẩm Việt Nam đã hiện diện tới nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ, nhưng mục tiêu phát triển hiện nay không còn dừng ở việc gia tăng sản lượng xuất khẩu mà hướng đến nâng cao giá trị gia tăng trong toàn chuỗi. Điều này đòi hỏi sự chuyển dịch từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang chế biến sâu, ứng dụng công nghệ, đáp ứng tiêu chuẩn xanh và các yêu cầu về an toàn sinh học của thị trường. Trong quá trình đó, mối liên kết giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp phân phối và người sản xuất giữ vai trò quyết định. Các tập đoàn bán lẻ không chỉ là đơn vị tiêu thụ mà còn trở thành lực lượng dẫn dắt thị trường, hỗ trợ quảng bá sản phẩm và định hướng tiêu chuẩn chất lượng cho toàn chuỗi cung ứng.
Việc tham gia vào hệ thống phân phối hiện đại cũng tạo động lực thúc đẩy quá trình chuyển đổi mô hình sản xuất. Các hợp tác xã và doanh nghiệp muốn đưa hàng hóa vào siêu thị, trung tâm thương mại hoặc chuỗi cửa hàng bán lẻ phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, bao bì, nhãn mác và chất lượng sản phẩm. Đây chính là nền tảng để hình thành các chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững, giúp nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường.
Song song với vai trò của doanh nghiệp phân phối, các cơ quan chức năng cũng đang đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại và kết nối cung cầu nhằm hỗ trợ người sản xuất tiếp cận thị trường hiệu quả hơn. Tại Cần Thơ, nhiều chương trình kết nối đã được triển khai theo hướng gắn sản xuất với tiêu dùng và phát triển dịch vụ. Các hội nghị kết nối nông sản, sản phẩm OCOP của các xã, hợp tác xã và cơ sở sản xuất với các đơn vị kinh doanh du lịch, dịch vụ như Cantho Eco Resort hay Làng du lịch Mỹ Khánh đã mở ra cơ hội mới cho nông sản địa phương.
Thông qua các hoạt động này, nhiều sản phẩm đặc trưng như vú sữa tím tứ quý, chanh leo ngọt, mít ruột đỏ, mận hồng, dưa lưới cùng các sản phẩm chế biến như trái cây sấy dẻo, nước đông trùng hạ thảo đạt chuẩn xuất khẩu và nhiều sản phẩm OCOP đã được giới thiệu trực tiếp đến các doanh nghiệp phân phối. Việc ký kết các thỏa thuận hợp tác tiêu thụ sản phẩm và quảng bá du lịch không chỉ giúp mở rộng thị trường mà còn tạo thêm giá trị gia tăng thông qua mô hình kết hợp giữa nông nghiệp và du lịch sinh thái. Đây được xem là hướng đi phù hợp trong bối cảnh nhu cầu trải nghiệm nông nghiệp và tiêu dùng sản phẩm bản địa ngày càng gia tăng.
Bên cạnh đó, việc tăng cường liên kết vùng giữa Cần Thơ với các địa phương như Đà Nẵng, Quảng Ninh đang mở ra không gian phát triển mới cho doanh nghiệp và hợp tác xã. Các hoạt động hợp tác không chỉ tập trung vào tiêu thụ sản phẩm mà còn mở rộng sang lĩnh vực logistics, thương mại điện tử, du lịch và dịch vụ hỗ trợ. Sự liên kết này góp phần hình thành các chuỗi cung ứng ổn định, giảm chi phí trung gian và nâng cao hiệu quả khai thác lợi thế của từng địa phương.
Đáng chú ý, chuyển đổi số và thương mại điện tử đang trở thành công cụ quan trọng giúp nông sản tiếp cận thị trường nhanh hơn và hiệu quả hơn. Việc hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã ứng dụng nền tảng số không chỉ giúp mở rộng kênh bán hàng mà còn tăng khả năng tiếp cận người tiêu dùng trên phạm vi toàn quốc, thậm chí quốc tế. Đây là xu hướng tất yếu khi hành vi mua sắm đang dịch chuyển mạnh sang môi trường trực tuyến và đa nền tảng.
Từ các chương trình xúc tiến thương mại, kết nối giao thương đến sự đồng hành của hệ thống bán lẻ và các nền tảng số, mạng lưới liên kết giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp và người sản xuất đang ngày càng được củng cố. Khi các mắt xích trong chuỗi giá trị được kết nối chặt chẽ, nông sản không chỉ có đầu ra ổn định mà còn nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị và khẳng định thương hiệu. Đây chính là nền tảng để kết nối thị trường nâng tầm giá trị nông sản Việt, tạo động lực cho ngành nông nghiệp phát triển bền vững và nâng cao sức cạnh tranh trong giai đoạn mới.
