TP. Hồ Chí Minh: Khởi tố 26 vụ vi phạm an toàn thực phẩm

Cơ sở giết mổ lợn sử dụng chất cấm do Công an TP. Hồ Chí Minh phát hiện. Ảnh: Công an TP. Hồ Chí Minh

Khởi tố nhiều vụ vi phạm

Công an TP. Hồ Chí Minh vừa triệt phá đường dây sử dụng chất cấm trong chăn nuôi lợn, vi phạm quy định về an toàn thực phẩm quy mô đặc biệt lớn trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh và một số tỉnh, thành phía Nam tiếp tục gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm, nhất là thời điểm cuối năm.

Chỉ tính từ tháng 1/2026 đến khi bị phát hiện, các đối tượng đã đưa hơn 10.000 tấn lợn có sử dụng chất cấm tạo nạc ra thị trường tiêu thụ tại địa bàn TP. Hồ Chí Minh, Đồng Tháp và một số tỉnh, thành phía Nam; ước tính giá trị trên 600 tỷ đồng, thu lợi nhiều tỷ đồng.

Thượng tá Nguyễn Thành Danh, Phó Trưởng phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu và môi trường (PC03), Công an TP. Hồ Chí Minh cho biết, vụ việc lợn được vỗ béo bằng chất cấm nêu trên cho thấy những bất cập trong kiểm soát an toàn thực phẩm.

Theo đó, các đối tượng nhập lợn từ trang trại ở Đồng Nai về lò mổ tại khu vực Củ Chi, sau đó giết mổ và tiêu thụ tại TP. Hồ Chí Minh cùng các tỉnh lân cận. Đáng lưu ý, sản phẩm sau khi đưa ra thị trường còn được tiêu thụ tại các siêu thị và cơ sở cung cấp thức ăn công nghiệp.

Từ vụ việc này, Thượng tá Nguyễn Thành Danh đề nghị các sở, ban, ngành đánh giá lại công tác quản lý nhà nước để có giải pháp kiểm soát chặt chẽ hơn. Sở An toàn thực phẩm cần tăng cường kiểm tra, hậu kiểm, xử lý vi phạm và chuyển cơ quan điều tra đối với những trường hợp có dấu hiệu tội phạm.

Trong 9 tháng năm 2026, cơ quan chức năng TP. Hồ Chí Minh đã kiểm tra 16.540 cơ sở, phát hiện 1.135 cơ sở vi phạm, chiếm 6,86% tổng số cơ sở được kiểm tra. Trong đó, 1.023 cơ sở đã bị xử lý, chiếm 90,13% số cơ sở vi phạm, với tổng số tiền phạt hơn 11 tỷ đồng.

Đáng chú ý, Công an TP. Hồ Chí Minh đã khởi tố 26 vụ với 60 bị can liên quan đến hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm và vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Việc khởi tố các vụ án cho thấy công tác đấu tranh với hành vi vi phạm trong lĩnh vực này được triển khai song song với hoạt động thanh tra, kiểm tra và xử phạt hành chính.

Thực tế, nguy cơ mất an toàn thực phẩm còn được phản ánh qua tình hình ngộ độc thực phẩm trên địa bàn. Từ đầu năm 2026 đến ngày 15/9, TP. Hồ Chí Minh ghi nhận 21 vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Trong đó, 9 vụ đã có kết luận là ngộ độc thực phẩm, với 637 người mắc, 453 người nhập viện và không có trường hợp tử vong; 12 vụ chưa đủ cơ sở kết luận.

Thành phố cũng tăng cường truy xuất nguồn gốc, yêu cầu doanh nghiệp báo cáo và khắc phục đối với các lô hàng xuất khẩu bị nước nhập khẩu cảnh báo.

Siết hậu kiểm, truy xuất nguồn gốc

Bên cạnh công tác thanh tra, xử lý vi phạm, TP. Hồ Chí Minh tiếp tục triển khai các giải pháp kiểm soát an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất đến phân phối, tiêu thụ.

Trong 9 tháng năm 2026, Đề án “Chuỗi thực phẩm an toàn” đã cấp 80 giấy chứng nhận, gồm 77 giấy cấp lại và 3 giấy cấp mới, tăng 105,1% so với cùng kỳ năm 2025. Tính đến tháng 9/2026, có 8.998 cơ sở tham gia đề án.

TP. Hồ Chí Minh tăng cường kiểm soát thị trường, đảm bảo an toàn thực phẩm. Ảnh: Thu Hòa

Công tác quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm, trứng gia cầm tiếp tục được triển khai. Tại hai chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền, thành phố đã giám sát 82.479 lượt xe nhập, với tổng số 1.677.747 con lợn, góp phần kiểm soát nguồn gốc sản phẩm trong chuỗi cung ứng.

Đối với thực phẩm cung cấp cho trường học, TP. Hồ Chí Minh đã tổ chức ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm đối với 317 cơ sở cung cấp suất ăn, thực phẩm, nhằm nâng cao trách nhiệm của các đơn vị cung ứng và phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong môi trường giáo dục.

Trong giải quyết thủ tục hành chính, thành phố đã cấp 9.320 giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, tăng 83,75% so với cùng kỳ năm 2025; tiếp nhận 43.708 bản tự công bố sản phẩm, tăng 68,4%; tiếp nhận 2.864 bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, tăng 184,41%.

Tuy nhiên, trước những nguy cơ mất an toàn thực phẩm và yêu cầu kiểm soát chặt chẽ hơn từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, công tác phối hợp liên ngành tiếp tục được đặt ra.

Ở góc độ quản lý chuyên ngành, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đề nghị, tăng cường phối hợp giữa các sở, ngành, địa phương trong bảo đảm an toàn thực phẩm; mở rộng kiểm tra tại khu công nghiệp, khu chế xuất, nhất là các đơn vị cung cấp suất ăn giá thấp. Bà cũng kiến nghị tăng cường chia sẻ thông tin giữa ngành an toàn thực phẩm và công an để kịp thời truy xuất nguồn gốc, xử lý sự cố.

Nhằm khắc phục những tồn tại trong công tác an toàn thực phẩm của TP. Hồ Chí Minh, Phó Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh Nguyễn Mạnh Cường yêu cầu các đơn vị tiếp tục chấn chỉnh công tác quản lý, nâng cao tinh thần trách nhiệm, phối hợp chặt chẽ và chủ động hơn trong thực hiện nhiệm vụ; đẩy mạnh kiểm tra, hậu kiểm, xử lý nghiêm vi phạm.

Hoạt động kiểm tra phải có trọng tâm, trọng điểm, thường xuyên và liên tục, nhất là trong dịp cao điểm cuối năm. Việc kiểm soát cần hài hòa với yêu cầu duy trì sản xuất, kinh doanh, bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn phục vụ người dân.

Lãnh đạo thành phố đồng thời yêu cầu tăng cường phối hợp giữa Sở An toàn thực phẩm và Công an, chú trọng kiểm tra, giám sát đội ngũ thực thi công vụ, phòng ngừa việc lợi dụng nhiệm vụ để vi phạm pháp luật; cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số, truy xuất nguồn gốc, xây dựng và áp dụng quy chuẩn, tiêu chuẩn; tăng cường kiểm soát thực phẩm kinh doanh trên môi trường mạng, thực phẩm nhập khẩu, chợ đầu mối và các chuỗi cung ứng an toàn.

Phó Chủ tịch UBND TP. Hồ Chí Minh yêu cầu các cơ quan, đơn vị khẩn trương cụ thể hóa nhiệm vụ, phân công rõ trách nhiệm, tăng cường phối hợp liên ngành, quyết tâm bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân.