Đưa đặc sản vùng miền ra thị trường lớn qua Hội chợ Mùa Xuân

Đại diện Hợp tác xã Trà cổ thụ Tà Xùa (Yên Bái) tham gia Hội chợ.

Mang bản sắc vùng miền đến Hội chợ Mùa Xuân

Tham gia Hội chợ Mùa Xuân 2026, nhiều hợp tác xã, doanh nghiệp đã mang tới những sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm đặc trưng, gắn với điều kiện tự nhiên, văn hóa và sinh kế của người dân địa phương.

Đại diện Hợp tác xã Trà cổ thụ Tà Xùa (Yên Bái), chị Cao Lê Thị Bình Minh cho biết, đơn vị giới thiệu tại hội chợ các dòng trà cao cấp như bạch trà, hồng trà, trà viên từ trà xanh, chè vàng. Điểm đặc biệt của sản phẩm là được chế biến hoàn toàn thủ công, mỗi viên trà được nặn bằng tay, trải qua quy trình cầu kỳ.

Theo chị Bình Minh, nguyên liệu trà Shan Tuyết Tà Xùa được khoanh vùng bảo tồn với hơn 3.200 cây chè cổ thụ, sinh trưởng ở độ cao khoảng 2.800m so với mực nước biển. Nhờ điều kiện khí hậu có sương mù quanh năm, trà khi pha cho vị ngọt thanh tự nhiên, hậu vị sâu. “Chúng tôi mong muốn đưa được giá trị thực của trà Tà Xùa đến gần hơn với người tiêu dùng Thủ đô”, chị chia sẻ.

Cũng mang đến hội chợ những sản phẩm trà đặc sắc, ông Hứa Văn Thịnh - Giám đốc Hợp tác xã chè La Bằng (Thái Nguyên) cho biết, đơn vị giới thiệu nhiều dòng trà truyền thống và cao cấp như trà móc câu, trà tôm nõn, trà đinh, hồng trà, bột matcha trà xanh và đặc biệt là trà Đông Chí - loại trà chỉ được thu hái duy nhất vào tiết Đông Chí trong năm, mang hương vị đặc trưng của thời khắc giao mùa.

Kỳ vọng mở rộng thị trường qua xúc tiến thương mại

Đánh giá về các chương trình xúc tiến thương mại do Bộ Công Thương tổ chức, ông Hứa Văn Thịnh cho rằng, những sự kiện như Hội chợ Mùa Thu, Hội chợ Mùa Xuân... đã giúp hợp tác xã quảng bá hiệu quả hình ảnh và sản phẩm trà Thái Nguyên đến người tiêu dùng trong và ngoài nước. Hiện nay, sản phẩm của Hợp tác xã La Bằng chủ yếu tiêu thụ trong nước, song đơn vị đang gấp rút hoàn thiện hồ sơ OCOP 5 sao, xây dựng vùng nguyên liệu và nâng cao chất lượng để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu trong thời gian tới.

Ở góc độ phân phối, bà Lê Thị Quỳnh Trang - đại diện Hợp tác xã Phú Lộc (Thái Nguyên) cho biết, đơn vị đã gắn bó với việc phân phối các sản phẩm nông nghiệp, OCOP hơn 10 năm qua. Theo bà Lê Thị Quỳnh Trang, xu hướng tiêu dùng hiện nay đang dịch chuyển mạnh sang các sản phẩm mang tính bản địa, có câu chuyện rõ ràng về nguồn gốc và chất lượng. Hiện các sản phẩm OCOP Thái Nguyên không chỉ được tiêu thụ trong tỉnh mà còn được phân phối tới Hà Nội, Hải Phòng, Ninh Bình...

Tuy nhiên, bà Trang cũng thẳng thắn nhìn nhận khó khăn lớn nhất là làm sao để người tiêu dùng ở các địa phương khác hiểu rõ đặc trưng và giá trị của từng sản phẩm. Bên cạnh đó, bao bì, mẫu mã và việc xây dựng thương hiệu vẫn là điểm yếu của nhiều chủ thể OCOP, cần được hỗ trợ bài bản hơn.

Gian hàng tại Hội chợ mùa Xuân 2026.

Ông Bùi Tuấn Long - Giám đốc Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Thúy Long cho hay, doanh nghiệp mang đến hội chợ nhiều sản phẩm mới như sữa trâu, bia sữa trâu lên men và các sản phẩm hạt đặc trưng của các địa phương. Một số sản phẩm của doanh nghiệp hiện đã có mặt tại hệ thống bán lẻ hiện đại ở Hà Nội và đang tiếp tục mở rộng thị trường.

Theo ông Bùi Tuấn Long, trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt và sức mua có xu hướng chững lại, doanh nghiệp rất cần sự hỗ trợ mạnh mẽ hơn về truyền thông, quảng bá từ các cơ quan chức năng, đặc biệt thông qua các chương trình xúc tiến thương mại quy mô quốc gia như Hội chợ Mùa Xuân.

Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã cũng kiến nghị Nhà nước tiếp tục hỗ trợ nâng cao vùng nguyên liệu, thúc đẩy chuyển đổi số, truy xuất nguồn gốc điện tử, đầu tư máy móc, dây chuyền sản xuất hiện đại và tạo điều kiện tiếp cận các nguồn vốn ưu đãi. Đây được xem là những yếu tố then chốt để hàng hóa địa phương nâng cao sức cạnh tranh, phát triển bền vững trên thị trường.