Đẩy mạnh chế biến sâu, Đồng Nai nâng tầm giá trị nông sản

Đồng Nai đẩy mạnh chế biến nâng tầm giá trị nông sản.

Sau sáp nhập, không gian phát triển nông nghiệp của tỉnh được mở rộng đáng kể, tạo điều kiện thuận lợi để thu hút dòng vốn đầu tư vào cả trồng trọt, chăn nuôi và chế biến nông sản. Đồng Nai xác định, thay vì chỉ tập trung vào sản xuất nguyên liệu thô, việc thu hút các dự án chế biến theo chuỗi khép kín, ứng dụng công nghệ hiện đại sẽ là giải pháp then chốt để nâng cao giá trị gia tăng, tăng sức cạnh tranh cho nông sản địa phương và phát triển nông nghiệp bền vững.

Nhiều năm qua, tỉnh đã chủ động hoàn thiện cơ chế, chính sách, cải thiện môi trường đầu tư, tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp tham gia từ khâu sơ chế, bảo quản đến chế biến tinh và chế biến sâu. Đồng Nai ưu tiên thu hút các dự án có quy mô lớn, công nghệ tiên tiến, đáp ứng tiêu chuẩn khu vực và quốc tế, qua đó từng bước hình thành các chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ bền vững.

Thực tế cho thấy, Đồng Nai đã trở thành điểm đến của nhiều tập đoàn, doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực nông nghiệp và chế biến nông sản, với sự hiện diện của các thương hiệu uy tín như C.P. Việt Nam, Japfa, CJ, Masan, Koyu & Unitek, Nestlé, Cargill, De Heus, GC Food… Riêng lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nuôi, toàn tỉnh hiện có 63 doanh nghiệp, cung ứng khoảng 5 triệu tấn sản phẩm mỗi năm. Nhiều nhà máy ứng dụng công nghệ thuộc nhóm tiên tiến của thế giới, không chỉ phục vụ thị trường trong nước, còn hướng mạnh đến xuất khẩu.

Trong lĩnh vực chế biến sản phẩm chăn nuôi, Đồng Nai tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm lớn của cả nước. Tiêu biểu là Công ty TNHH Koyu & Unitek với chuỗi chăn nuôi, giết mổ và chế biến thịt gà khép kín phục vụ xuất khẩu sang Nhật Bản. Mỗi tháng, doanh nghiệp này chế biến khoảng 1 triệu con gà, trong đó 20–25% sản lượng được xuất khẩu dưới dạng các sản phẩm chế biến với danh mục gần 40 mặt hàng. Ngoài ra còn có Công ty TNHH CPV Food Bình Phước (thuộc C.P. Việt Nam) đạt cột mốc xuất khẩu 10 nghìn tấn thịt gà sang thị trường Nhật Bản, góp phần nâng cao vị thế ngành chăn nuôi Việt Nam trên bản đồ xuất khẩu thế giới.

Đẩy mạnh chế biến sâu, Đồng Nai nâng tầm giá trị nông sản

Đồng Nai sở hữu tiềm năng lớn về cây ăn trái.

Không chỉ có thế mạnh về chăn nuôi, Đồng Nai còn sở hữu tiềm năng lớn về cây công nghiệp và cây ăn trái. Sau sáp nhập, tỉnh có hơn 170 nghìn hécta điều, trên 280 nghìn hécta cao su, cùng nhiều vùng chuyên canh chuối, sầu riêng, hồ tiêu quy mô lớn. Đây là nguồn nguyên liệu dồi dào để phát triển công nghiệp chế biến. Đặc biệt, Đồng Nai hiện là địa phương có diện tích trồng điều lớn nhất cả nước, với xuất khẩu điều chiếm khoảng 50% sản lượng và giá trị xuất khẩu của Việt Nam. Trên địa bàn tỉnh có hơn 1,4 ngàn doanh nghiệp chế biến điều, nhiều sản phẩm đã xây dựng được thương hiệu và được cấp chỉ dẫn địa lý, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.

Cùng với điều, tỉnh cũng thu hút mạnh các dự án chế biến sâu đối với cà phê, cao su với các nhà máy lớn như Vinacafé Biên Hòa, Nestlé Việt Nam, Nhà máy cà phê hòa tan Tín Nghĩa. Các dự án này không chỉ góp phần gia tăng giá trị nông sản mà còn tạo việc làm ổn định, thúc đẩy xuất khẩu và chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn.

Lĩnh vực sản xuất giống nông nghiệp cũng được Đồng Nai chú trọng phát triển nhằm nâng cao chất lượng đầu vào cho sản xuất. Toàn tỉnh hiện có 3 đơn vị nghiên cứu giống, 16 cơ sở sản xuất và hơn 400 cơ sở kinh doanh giống cây trồng, với sản lượng hạt giống cung ứng khoảng 11 nghìn tấn mỗi năm. Nhiều doanh nghiệp đã xây dựng mô hình liên kết hiệu quả với nông dân, từ cung cấp giống, vật tư, chuyển giao kỹ thuật đến bao tiêu sản phẩm, góp phần nâng cao thu nhập và giảm rủi ro cho người sản xuất.

Bên cạnh đó, việc triển khai hiệu quả Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) đã tạo bệ đỡ quan trọng cho phát triển chế biến nông sản. Đến tháng 11 năm 2025, toàn tỉnh có 496 sản phẩm OCOP của 323 chủ thể, trong đó có 17 sản phẩm đạt 5 sao. Nhiều mô hình gắn vùng nguyên liệu với chế biến sâu, tiêu biểu như dự án ca cao của Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức đã mang lại hiệu quả rõ nét khi vừa nâng cao giá trị nông sản, vừa mở rộng thị trường xuất khẩu sang các quốc gia có yêu cầu cao về chất lượng.

Với định hướng phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững và giá trị gia tăng cao, Đồng Nai đang từng bước khẳng định vị thế là trung tâm chế biến nông sản lớn của khu vực phía Nam, tạo động lực quan trọng cho tăng trưởng kinh tế và phát triển nông thôn trong giai đoạn tới.