Chính thức khai mạc "Chợ phiên Kinh Bắc" tại Hà Nội

Chợ phiên Kinh Bắc chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động kéo dài trong 4 ngày (từ ngày 4/6- ngày 7/6) nhằm quảng bá, kết nối tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bắc Ninh.

Sáng 4/6, tại 62 Tràng Tiền (Hoàn Kiếm, Hà Nội), Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 7 với chủ đề “Chợ phiên Kinh Bắc” chính thức khai mạc, mở đầu chuỗi hoạt động kéo dài đến ngày 7/6 nhằm quảng bá, kết nối tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bắc Ninh.

Chợ phiên Kinh Bắc chính thức khai mạc sáng ngày 4/6.

Chương trình do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) phối hợp với Sở Công Thương tỉnh Bắc Ninh, UBND phường Hoàn Kiếm, TikTok Shop, NAPAS và Central Retail Việt Nam tổ chức.

Tại không gian sự kiện, những đặc sản đang vào mùa của Bắc Ninh được đưa trực tiếp từ vùng sản xuất tới Hà Nội. Nổi bật là vải u hồng, vải thiều đầu vụ, các sản phẩm chế biến từ trái vải cùng nhiều đặc sản đã tạo dựng thương hiệu trên thị trường như sâm Núi Dành, trà hoa vàng, mỳ Chũ, tỏi đen Gia Bình hay măng lục trúc.

Ngay trong sáng khai mạc, gian hàng vải sớm thu hút đông đảo khách tham quan. Những khay vải u hồng vừa thu hoạch được vận chuyển thẳng từ vùng trồng tới phố Tràng Tiền, mang hương vị đầu mùa đến với người tiêu dùng Thủ đô.

Ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước tham quan các gian hàng.

Tham quan các gian hàng, ông Trần Hữu Linh, Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước cùng đại diện Sở Công Thương Bắc Ninh đánh giá cao nỗ lực của các hợp tác xã, doanh nghiệp địa phương trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất an toàn và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Tại Không gian Sức sống hàng Việt, các khách hàng dành thời gian tìm hiểu về vùng nguyên liệu, quy trình canh tác và các tiêu chuẩn chất lượng trước khi quyết định mua sản phẩm. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và an toàn thực phẩm, khả năng truy xuất nguồn gốc đang trở thành lợi thế quan trọng đối với nông sản địa phương.

Các sản phẩm chế biến từ nông sản cũng tạo dấu ấn tại sự kiện. Nhiều sản phẩm chế biến sâu từ nông sản địa phương cũng sẽ được giới thiệu như giấm vải, enzyme vải, giấm táo xanh, giấm táo mèo, enzyme mơ hay giấm tỏi ớt. Những sản phẩm này cho thấy nỗ lực nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản, đồng thời đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh và chăm sóc sức khỏe ngày càng được quan tâm.

Người tiêu dùng quan tâm, tìm hiểu các sản phẩm đặc trưng vùng Kinh Bắc.

Khách tham quan cũng có dịp khám phá sâm Núi Dành - một trong những sản vật nổi tiếng của vùng Kinh Bắc. Từ loại dược liệu quý này, các hợp tác xã đã phát triển nhiều dòng sản phẩm như trà sâm, rượu sâm, nụ hoa sâm. Cùng với đó là trà hoa vàng, nho Hạ Đen, tỏi đen Gia Bình, măng lục trúc, tinh bột củ sen và nhiều sản phẩm OCOP tiêu biểu đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường.

Bên cạnh đó, những thức quà mang đậm hương vị quê nhà như mỳ Chũ, muối lạc vừng cùng các sản phẩm chế biến truyền thống sẽ góp phần tái hiện một phiên chợ Kinh Bắc giữa lòng Thủ đô, nơi người dân không chỉ mua sắm mà còn được trải nghiệm những giá trị văn hóa gắn với từng sản vật địa phương.

Theo các đơn vị tham gia, thị trường hiện không chỉ quan tâm đến nông sản tươi mà còn ưu tiên các sản phẩm chế biến sâu, thuận tiện trong sử dụng và có khả năng bảo quản lâu hơn.

Một điểm đáng chú ý của chương trình là người tiêu dùng có cơ hội gặp gỡ trực tiếp các hợp tác xã, doanh nghiệp và chủ thể OCOP. Thông qua hoạt động giao lưu tại gian hàng, khách tham quan có thể tìm hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất, hành trình xây dựng thương hiệu cũng như những giá trị văn hóa gắn với từng sản vật địa phương.

Tại không gian trưng bày, người tiêu dùng còn được đại diện các hợp tác xã, doanh nghiệp và chủ thể OCOP trực tiếp giới thiệu sản phẩm.

Không chỉ dừng lại ở hoạt động giới thiệu trực tiếp, “Chợ phiên Kinh Bắc” còn đẩy mạnh quảng bá trên môi trường số. Điểm nhấn của chương trình là phiên livestream bán hàng diễn ra từ 19h đến 22h ngày 5/6 trên kênh TikTok của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước với sự tham gia của diễn viên Anh Đào.

Thông qua livestream, nhiều sản phẩm đặc trưng của Bắc Ninh sẽ được giới thiệu tới người tiêu dùng trên phạm vi toàn quốc, mở rộng thêm kênh tiếp cận thị trường cho các hợp tác xã và doanh nghiệp địa phương.

“Chợ phiên Kinh Bắc” sẽ đón khách tham quan, mua sắm đến hết ngày 7/6/2026. Trong 4 ngày diễn ra chương trình, người tiêu dùng Thủ đô có cơ hội tiếp cận trực tiếp nhiều nông sản, đặc sản tiêu biểu của Bắc Ninh ngay tại trung tâm Hà Nội, trong khi các hợp tác xã và doanh nghiệp địa phương có thêm một kênh quảng bá, giới thiệu sản phẩm tới thị trường. Sự kết hợp giữa không gian trải nghiệm trực tiếp và livestream bán hàng cũng là điểm nhấn của chương trình “Sức sống hàng Việt” trong hành trình đưa đặc sản vùng miền đến gần hơn với người tiêu dùng.