Kết nối cung - cầu, mở rộng thị trường thủy sản nội địa

Thị trường thủy, hải sản nội địa không chỉ là kênh tiêu thụ bổ trợ mà còn là một hướng đi chiến lược, bền vững cần tập trung khai thác.

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) vừa thông tin, triển khai Nghị quyết số 88/NQ-CP ngày 05/4/2026 của Chính phủ về thúc đẩy phát triển thị trường trong nước, kích cầu tiêu dùng, đẩy mạnh Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, ngày 20/8/2026, tại TP. Hồ Chí Minh, Bộ Công Thương sẽ phối hợp với Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) tổ chức “Chương trình kết nối cung - cầu thủy sản nội địa tại Vietfish 2026”.

Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất và xuất khẩu thủy sản hàng đầu thế giới. Năm 2025, kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt khoảng 11,3 tỷ USD với các sản phẩm có mặt tại trên 170 quốc gia; tổng sản lượng thủy sản cả nước đạt gần 10 triệu tấn.

Trong khi đó, quy mô thị trường thủy, hải sản nội địa mới đạt khoảng 1 tỷ USD/năm - một tỷ lệ còn khá khiêm tốn so với năng lực sản xuất của ngành và quy mô gần 100 triệu dân, cho thấy thị trường trong nước vẫn chưa phát triển tương xứng với tiềm năng. Đây không chỉ là kênh tiêu thụ bổ trợ mà còn là một hướng đi chiến lược, bền vững mà ngành thủy sản cần tập trung khai thác.

Trong kênh phân phối hiện đại, thủy sản sản xuất trong nước hiện chiếm khoảng 60-80% thể hiện dư địa còn rất lớn để sản phẩm thủy sản Việt gia tăng hiện diện ngay trên sân nhà. Cùng với mức thu nhập ngày càng cải thiện, nhu cầu về dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe ngày càng cao, người tiêu dùng có xu hướng sử dụng thủy hải sản ngày càng nhiều hơn.

Để khai thác hiệu quả tiềm năng đó, các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản cần chủ động đầu tư phát triển kênh phân phối, đa dạng hóa sản phẩm phù hợp thị hiếu tiêu dùng trong nước; đồng thời cần sự đồng hành, kết nối chặt chẽ của các doanh nghiệp phân phối lớn để đưa sản phẩm thủy sản Việt đến gần hơn với người tiêu dùng.

Nhằm kết nối trực tiếp doanh nghiệp thủy sản với hệ thống phân phối, trong khuôn khổ Triển lãm Thủy sản Quốc tế Vietfish 2026 - sự kiện thương mại thủy sản quốc tế uy tín hàng đầu khu vực với chủ đề “Đổi mới sáng tạo - Phát triển bền vững”, Bộ Công Thương sẽ phối hợp với VASEP tổ chức Hội nghị kết nối cung - cầu thủy sản nội địa.

Hội nghị nhằm đánh giá tổng quan thị trường thủy sản trong nước, trao đổi nhu cầu của hệ thống phân phối và định hướng kết nối cung - cầu, vinh danh các doanh nghiệp tiêu biểu trong phát triển thị trường thủy sản trong nước; đồng thời tổ chức kết nối giao thương B2B trực tiếp giữa doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản với nhà mua hàng, nhà phân phối và hệ thống bán lẻ trong nước.

Tại Hội nghị, các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản sẽ giới thiệu năng lực cung ứng, trưng bày các sản phẩm tiêu biểu tới doanh nghiệp phân phối; bên cạnh đó, doanh nghiệp phân phối giới thiệu năng lực, hệ thống phân phối và yêu cầu, tiêu chuẩn đối với sản phẩm tiêu thụ trong hệ thống.

Trên cơ sở đó, các bên sẽ trực tiếp trao đổi, thảo luận và ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác tiêu thụ sản phẩm thủy sản, tham gia kết nối giao thương B2B một - một, tạo không gian để doanh nghiệp thủy sản kết nối với hệ thống phân phối, bán lẻ, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, chuỗi thực phẩm, sàn thương mại điện tử và các kênh tiêu dùng hiện đại khác. Bộ Công Thương cũng ghi nhận nỗ lực, chuyển dịch tích cực của các bên tham dự thông qua trao chứng nhận doanh nghiệp tiêu biểu tham gia phát triển thị trường thủy sản trong nước.

Theo Bộ Công Thương, trong bối cảnh thị trường thế giới còn nhiều biến động, chính sách thuế quan và hàng rào kỹ thuật tại một số thị trường xuất khẩu ngày càng khắt khe, phát triển vững chắc thị trường nội địa giúp doanh nghiệp chủ động ứng phó rủi ro, ổn định sản xuất, giảm phụ thuộc vào một số thị trường xuất khẩu trọng điểm, đồng thời là cơ hội xây dựng, khẳng định thương hiệu thủy sản Việt tại thị trường trong nước.

Đưa sản phẩm thủy sản chất lượng, an toàn đến với người tiêu dùng Việt Nam, từng bước nâng cao mức tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người là mục tiêu xuyên suốt của Chương trình, góp phần bảo đảm dinh dưỡng, sức khỏe người dân và phát triển hài hòa giữa thị trường trong nước với xuất khẩu. Trên cơ sở kết nối bước đầu tại Hội nghị, các doanh nghiệp sẽ tiếp tục hợp tác cụ thể, lâu dài, từng bước đưa thủy sản sản xuất trong nước chiếm lĩnh vững chắc thị trường nội địa.